معكرونه الدجاج بــ البشامل

[أم زين العابدين]

اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين وعجل فرج قائم آل بيت محمد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://alhanan3.jeeran.com/photos/1664915_l.jpg


المقادير : معكرونه _ طماطم _ بطاطا _
بهارات _ جزر _ دجاج _ ماجى _ جبن _
سبنت وتابل _ فلفل بارد وحار _ بصل _ دره _ فاصوليا

الطريقه :

يقل البطاطا


http://alhanan3.jeeran.com/photos/1664918_l.jpg

ويقل الجزر مع الفاصوليا والدره وبعد ذلك يضاف فوقهم البصل
ويقلب قليل حت يذبل قليل ولا يتغير لونه


http://alhanan3.jeeran.com/photos/1664028_l.jpg

ثم يضلف فوقهم البهارات


http://alhanan3.jeeran.com/photos/1664030_l.jpg


بعد الخلط يضاف السبنت والتابل


http://alhanan3.jeeran.com/photos/1664031_l.jpg

ومن ثم يضاف الجبن فوقهم بعد خلط المقادير السابقه



http://alhanan3.jeeran.com/photos/1664032_l.jpg

وبعض خلط المقادير السابق يضاف فوقهم البطاطا المقليه

http://alhanan3.jeeran.com/photos/1664044_l.jpg


وبعد انينطج الدجاج يرفع من على النار ويزيل عنه

االعظم ويفلل ويضاف فوق المقادير السابقه


http://alhanan3.jeeran.com/photos/1664035_l.jpg

وهذا شكله بعد الخلط


http://alhanan3.jeeran.com/photos/1664036_l.jpg

يوضع المعكرونه على النار


http://alhanan3.jeeran.com/photos/1648510_l.jpg

ثم يرفع من على النار ويسكب منه الماء ثم يرش فوقه

ماء بارد ثم يوضع نصف الكميه في باريكس


http://alhanan3.jeeran.com/photos/1664037_l.jpg


ثم تضاف الحشوه السابق فوق المعكرونه

http://alhanan3.jeeran.com/photos/1664048_l.jpg

وفي الاخير تغط الحشوه بطبقه ثانيه من المعكرونه


http://alhanan3.jeeran.com/photos/1664037_l.jpg

بعد ذلك ترش بـــ البشامل .... نسيت ما صوره
عمل البشامل ووضعه على المعكرونه قبل دخوله الفرن .
مقادير البشامل .
اكيس باشمل جاهز _ ملح _ فالفل اسود _
حليب _ 2ونصف كاس كبير ماء
تخلط جميع امقادير مع بعض ثم تحرك على
النار وتصير نفس الستر بس اخف بشوى من الكاستر .
وهم ما صورته يوم خرجتها من الفرن ~aa11~

http://alhanan3.jeeran.com/photos/1664029_l.jpgبالعافيه
وان شاء الله تعجبكم

[][ وهج النور ][]

الغالية ام زين العابدين
كعادتك رائعه بطرحك
كوني بخير

[عبير الليل]

فعلا وصفاتك رائعة ومميزة
ما ننحرم من جديدك

احترامي وتقديري

[انهار صافية]

مشكورة عليها يا اختي انها الذيذة حقا تسلم الايادي يعطيك العافية

[أم زين العابدين]

اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين وعجل فرج قائم آل بيت محمد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سعدتوا بتواجدكم بين مشاركتى المتواضعه ولا حرمناالله منكم

منورين نور الله دربكم

وهم ننتظركل ما هو جديد لديكم