كيفيه تحضير الحليب المكثف

[أرض الرافدين]

كيفيه تحضير
الحليب المكثف

http://www.howtobrewcoffee.com/images/vietnamese/add_milkt.jpg

المقادير

أربعه أكواب حليب سائل
كوبان ونصف سكر ناعم

التحضير

يسخن الحليب ويخلط معه السكر ناعم مع إستمرار التحريك حتى يبدأ
بالغليان. تخفف عندها الحراره إلى أدنى حد بشرط أن يستمر الغليان بشكل خفيف حتى
يتكثف الحليب ويصبح جاهز للسكب في عبوات زجاجيه مجهزه بأغطيه وتوضع في البراد

(بمجرد بدأ الغليان بإمكانك التوقف عن التحريك)

ملاحظه

الحليب يستغرق وقت طويل قبل أن يتكثف (حوالى الساعه) فلا تيأس إن لم يتكثف بالسرعه التي
توقعتها... وصحتين... ووداعا للمواد الحافظه المسرطنه والتلوين المسرطن والأسعار الباهظه

[عبير الليل]

عاشت ايدك اخي عالطريقة البسيطة
نترقب جديدك

[أرض الرافدين]

لا شكر على واجب والف الف شكر على الردود الجميلة تحياتي للجميع
أخوكم/أرض الرافدين