النموره

[أرض الرافدين]

النموره

http://www.fatayat.net/kitchen/images/Basbosa.jpg

المقادير

(تعطي 2 كلغ)

سته أكواب سميد
كوب ونصف زبده
كوبين سكر ناعم
كوبين حليب أو ماء
ملعقتين صغيرتين بايكنغ باودر
ملعقتين كبيرتين طحينه
ثلاثه أكواب قطر
لوز مقشر أو صنوبر للزينه

التحضير

خلط السميد مع البايكنغ باودر والزبده

تذويب السكر في الماء أو الحليب وإضافته للسميد

دهن صينيه مستطيله بالطحينه ثم صب العجينه وتخطيطها
أو تقطيعهاثم تزيينها باللوز أو الصنوبر

إدخال الصينيه في فرن شديد الحراره: 400 درجه لنصف ساعه
حتى تحمر ثم فحصها بالسيخ مثل الكاتو

يصب القطر البارد عليها وهي ساخنه وتترك لتبرد وتقطع
وتصفف في صينيه تقديم

بإمكانكم رش الفستق الحلبي المطحون على
النموره لإعطائها مظهر جميل ونكهه فاخره

[عبير الليل]

حلوياتي المفضلة
مشكور اخي عالوصفة وننتظر المزيد دوما
تحياتي الك

[أرض الرافدين]

لا شكر على واجب والف الف شكر على الردود الجميلة تحياتي للجميع
أخوكم/أرض الرافدين