بصراوي مشاغب
01-21-2014, 08:04 AM
فوائد مدھشھ عن لب دوار الشمس
http://albariqnews.com/media/k2/items/cache/e61b2ad1b1d6a11e4904c66901921ce9_L.jpg
مفيد للبشرة و للشعر و للوقاﯾة من اï»»مراض السرطانï¯؟ة و امراض القلب كما ﯾحتوى على حمض الفولï¯؟ك المھم للجنï¯؟ن و للمراءة الحامل و لمرضي فقر الدم و ﯾمنع التسوس دوارالشمس أو زھرة الشمس أو تباع الشمس (باﻹنجلï¯؟زﯾة: Sunflower) ھي نبتة بذور زﯾتï¯؟ة اسمھا العلمي .
(Helianthus annuus :بالﻼتï¯؟نï¯؟ة) إستعملھا الھنود الحمر كدقï¯؟ق للخبز والحصول علي زﯾتھا الذي ﯾحتوي علي اï»·حماض الدھنï¯؟ة اï»·ساسï¯؟ة ومعظمھا دھون غï¯؟ر مشبعة. لھذا ﯾفï¯؟د في تخفï¯؟ض الكولسترول بالدم.
وﯾحوي فï¯؟تامï¯؟ن E وفوï»»ت ومغنï¯؟سï¯؟وموزنك وحدﯾد وفوسفور ونحاس وسï¯؟لï¯؟نï¯؟وم.
والزﯾت بھOmega-6 oil) )زيوت اوميجا وھي ï»»زمة لنمو الجسم ووظائفھ ومفيد فى ارتفاع ضغط الدم ومرض السكر وإلتھاب المفاصل والسرطان وحالة ماقبل العادة الشھرﯾة وفقدان الشعر وتصلب الشرايين وبصفة عامة ﯾمنع اï»·مراض وزﯾت دوار الشمس بھ فï¯؟تامï¯؟نات (A, D and E), تقوي جھاز المناعة.
ففï¯؟تامï¯؟ن A ﯾفï¯؟د النظر والجلد والنمو ومضاد لﻸكسدة قوي وﯾمنع تلف الخﻼﯾا بالجسم واï»·عضاء وظھور الشï¯؟خوخة المبكرة.
وفï¯؟تامï¯؟ن D ï»»زم لنمو العظام واï»·سنان.
وفï¯؟تامï¯؟ن E ï»»زم لï¯؟نشط الدورة الدموﯾة وﯾحافظ علي الجلد وعلي القدرة علي اﻹخصاب.
والبذور تدر البول.
ومغلي جذور دوار الشمس طارد للدﯾدان.
ﯾعد محصول زھرة الشمس ثالث أھم محصول زﯾتي في العالم. أحد نباتات العائلة المركبة، ﯾتمï¯؟ز عباد الشمس بأزھاره الكبï¯؟رة الشعاعï¯؟ة التى تدور مع الشمس أﯾنما دارت؛ ولذلك سمى دوار الشمس، وﯾستنبت كنبات زﯾنة، وتؤكل بذوره كمسلï¯؟ات. تحتوى بذور عباد الشمس على جلوكسï¯؟دات، ونسبة 35 ـ 55 % زﯾت، وكمï¯؟ات قلï¯؟لة من الفلورﯾن، وفï¯؟تامï¯؟نات (أ) و (ب) استعمل اï»·طباء قدﯾما بذور عباد الشمس كعﻼج للمﻼرﯾا، ولتخفï¯؟ف كولسترول الدم ومنع تصلب الشراﯾï¯؟ن.
تحتوى بذور عباد الشمس (اللب) على مادة الفلورﯾن التى تفï¯؟د في منع تسوس اï»·سنان.
كما تحتوى على فï¯؟تامï¯؟ن (أ) ولذلك تفï¯؟د في عﻼج مرض العشى اللï¯؟لي. ﯾستعمل زﯾت بذور عباد الشمس في إعداد اï»·طعمة والمأكوï»»تز وﯾقول رادكلï¯؟ف وھو اختصاصي تغذﯾة إن من أفضل مصادر فï¯؟تامï¯؟ن (E) بذور عباد الشمس. كما أن اللوز والسبانخ وأوراق الخردل والفلفل اï»·خضر واï»·حمر تعد مصادر جï¯؟دة للحصول على (ألفا توكوفï¯؟رول).
كما أن بذور عباد الشمس تقلل اﻹصابھ بأمراض سرطان الرئھ وھو مفï¯؟د للمدخنï¯؟ن وأردف قائﻼ إن بذور عباد الشمس غنï¯؟ة أﯾضا بالسلنï¯؟وم وھو عنصر غذائي مھم كما أن أوراق الخضراوات غنï¯؟ة بعناصر غذائï¯؟ة مفï¯؟د.
ان بذور ( عباد الشمس ) والتي تنتشر في اï»·سواق والتي ﯾتسلى بھا استعملھا اï»·طباء في تخفï¯؟ف كولسترول الدم الذي ﯾتراكم على جدران اï»·وعï¯؟ة الدموﯾة كما استخدموه أﯾضا في منع تصلب الشراﯾن والسبب في ذلك ھو احتواؤه على عناصر ( فسفورﯾة ) و ( جلï¯؟سرﯾن ) وتمنع تسوﯾس اï»»سنان
http://albariqnews.com/media/k2/items/cache/e61b2ad1b1d6a11e4904c66901921ce9_L.jpg
مفيد للبشرة و للشعر و للوقاﯾة من اï»»مراض السرطانï¯؟ة و امراض القلب كما ﯾحتوى على حمض الفولï¯؟ك المھم للجنï¯؟ن و للمراءة الحامل و لمرضي فقر الدم و ﯾمنع التسوس دوارالشمس أو زھرة الشمس أو تباع الشمس (باﻹنجلï¯؟زﯾة: Sunflower) ھي نبتة بذور زﯾتï¯؟ة اسمھا العلمي .
(Helianthus annuus :بالﻼتï¯؟نï¯؟ة) إستعملھا الھنود الحمر كدقï¯؟ق للخبز والحصول علي زﯾتھا الذي ﯾحتوي علي اï»·حماض الدھنï¯؟ة اï»·ساسï¯؟ة ومعظمھا دھون غï¯؟ر مشبعة. لھذا ﯾفï¯؟د في تخفï¯؟ض الكولسترول بالدم.
وﯾحوي فï¯؟تامï¯؟ن E وفوï»»ت ومغنï¯؟سï¯؟وموزنك وحدﯾد وفوسفور ونحاس وسï¯؟لï¯؟نï¯؟وم.
والزﯾت بھOmega-6 oil) )زيوت اوميجا وھي ï»»زمة لنمو الجسم ووظائفھ ومفيد فى ارتفاع ضغط الدم ومرض السكر وإلتھاب المفاصل والسرطان وحالة ماقبل العادة الشھرﯾة وفقدان الشعر وتصلب الشرايين وبصفة عامة ﯾمنع اï»·مراض وزﯾت دوار الشمس بھ فï¯؟تامï¯؟نات (A, D and E), تقوي جھاز المناعة.
ففï¯؟تامï¯؟ن A ﯾفï¯؟د النظر والجلد والنمو ومضاد لﻸكسدة قوي وﯾمنع تلف الخﻼﯾا بالجسم واï»·عضاء وظھور الشï¯؟خوخة المبكرة.
وفï¯؟تامï¯؟ن D ï»»زم لنمو العظام واï»·سنان.
وفï¯؟تامï¯؟ن E ï»»زم لï¯؟نشط الدورة الدموﯾة وﯾحافظ علي الجلد وعلي القدرة علي اﻹخصاب.
والبذور تدر البول.
ومغلي جذور دوار الشمس طارد للدﯾدان.
ﯾعد محصول زھرة الشمس ثالث أھم محصول زﯾتي في العالم. أحد نباتات العائلة المركبة، ﯾتمï¯؟ز عباد الشمس بأزھاره الكبï¯؟رة الشعاعï¯؟ة التى تدور مع الشمس أﯾنما دارت؛ ولذلك سمى دوار الشمس، وﯾستنبت كنبات زﯾنة، وتؤكل بذوره كمسلï¯؟ات. تحتوى بذور عباد الشمس على جلوكسï¯؟دات، ونسبة 35 ـ 55 % زﯾت، وكمï¯؟ات قلï¯؟لة من الفلورﯾن، وفï¯؟تامï¯؟نات (أ) و (ب) استعمل اï»·طباء قدﯾما بذور عباد الشمس كعﻼج للمﻼرﯾا، ولتخفï¯؟ف كولسترول الدم ومنع تصلب الشراﯾï¯؟ن.
تحتوى بذور عباد الشمس (اللب) على مادة الفلورﯾن التى تفï¯؟د في منع تسوس اï»·سنان.
كما تحتوى على فï¯؟تامï¯؟ن (أ) ولذلك تفï¯؟د في عﻼج مرض العشى اللï¯؟لي. ﯾستعمل زﯾت بذور عباد الشمس في إعداد اï»·طعمة والمأكوï»»تز وﯾقول رادكلï¯؟ف وھو اختصاصي تغذﯾة إن من أفضل مصادر فï¯؟تامï¯؟ن (E) بذور عباد الشمس. كما أن اللوز والسبانخ وأوراق الخردل والفلفل اï»·خضر واï»·حمر تعد مصادر جï¯؟دة للحصول على (ألفا توكوفï¯؟رول).
كما أن بذور عباد الشمس تقلل اﻹصابھ بأمراض سرطان الرئھ وھو مفï¯؟د للمدخنï¯؟ن وأردف قائﻼ إن بذور عباد الشمس غنï¯؟ة أﯾضا بالسلنï¯؟وم وھو عنصر غذائي مھم كما أن أوراق الخضراوات غنï¯؟ة بعناصر غذائï¯؟ة مفï¯؟د.
ان بذور ( عباد الشمس ) والتي تنتشر في اï»·سواق والتي ﯾتسلى بھا استعملھا اï»·طباء في تخفï¯؟ف كولسترول الدم الذي ﯾتراكم على جدران اï»·وعï¯؟ة الدموﯾة كما استخدموه أﯾضا في منع تصلب الشراﯾن والسبب في ذلك ھو احتواؤه على عناصر ( فسفورﯾة ) و ( جلï¯؟سرﯾن ) وتمنع تسوﯾس اï»»سنان