اصابع الكفتة والبطاطا المقلية باللبن

[عبير الليل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



اصابع الكفتة مع البطاطا اتمنى تعجبكم

المقادير

1كيلو لحم مفروم ناعم مع احبة بصل كبيرة ونصف باقة بقدونس
نصف كيلو لبن زبادي ( روب)
امكعب مرق ماجي
2 -3 حبة بطاطامقشرة
ملح حسب الرغبة
2ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
رشة كزبرةمطحونة
رشة ثوم بودرة اذا توفر

الطريقة

نقطع البطاطا الى اصابع بهذ الشكل

http://www.moq3.com/img/up112007/f4728673.jpg

نفرم اللحم مع البصلة والبقدونس ونضيف اليه الملح والفلفل الاسود والبهارات والكزبرة ورشة الثوم
ونخلطهم جيدا ثم نشكلها على شكل اصابع هكذا


http://www.moq3.com/img/up112007/qJr28675.jpg

ناخذ البطاطا ونقليها بالزيت

http://www.moq3.com/img/up112007/Zzo28677.jpg

ثم نصفيها ونتركها جانبا ثم نقلي اصابع الكفتة بنفس الزيت حتى تحمر ثم نصفيها ونتركها جانبا

نخفق اللبن زبادي مع بيضة وملعقة ونصف طحين في خلاط العصير مع اضافة كوبين ماء تقريبا او ثلاث ثم نصبه في طنجرة ونرفعه على النار مع الاستمرار في التحريك حتى يغلي ثم نضيف مكعب مرق ماجي ورشة ملح حسب الرغبة ورشة هيل مطحون ورشة خفيفة جدا كركم

http://www.moq3.com/img/up112007/42l28679.jpg

نضع اصابع البطاطا والكفتة المقلية في طنجرة ونضيف اليها اللبن المطبوخ ونرفعهم على النار لمدة عشر دقائق حت تنضج البطاطا ويتجانس الطعم



http://www.moq3.com/img/up112007/9yT28681.jpg

ثم يسكب في صينية بايركس للتقديم

http://www.moq3.com/img/up112007/ETl28682.jpg
ويقدم هذا الطبق الرائع بجانب الارز الابيض او الارز بالشعيرية

http://www.moq3.com/img/up112007/bQF30309.jpg



http://www.moq3.com/img/up112007/QIe30311.jpg

ملاحظة : على فكرة اللحمة والبطاطا مابيشربوا زيت نهايئا ويجب تحريك اللبن حتى يغلي تماما قبل وضع اللحمة وباقي المكونات:essen:

منقووووووول

[لƒ¦ بَنّتْ بَلاِدْي لƒ¦]

\\ (file://عاشت/)تسلم (file://عاشت/) الايادي حبيبتي عبير على الاكله الرائعه
دوماً تتحفينا بكل ما هو متميز يالغاليه ..
نترقب جديدكِ القادم بشوق
مـ؛؛ـودتي//

[عبير الليل]

تسلمين حبيبتي بنوتة لتواجدكِ العطر
الله لا يحرمنا من هالتواجد الرائع
تحياتي لكِ

[صخـَـبُ أنـثــَى]

مممممم باين عليها طيبة

تسلمين عمري عبورة وما ننحرم من ابداعك المتواصل

.
.

محبتي لكِ

http://lisademars.rain-blog.com/file/lisademars/image/lisademars1177601240.gif

[عبير الليل]

هلا بغاليتي صخب
تسلمين عيوني لتواجدكِ العطر
لكِ مني ارق تحية

[رؤيا الحب]

هو موضوع قديم
لكن عجبتني الطريقة وتمنيت ان ارى الصور
وبالبحث استطعت الحصول على الصور
خالص تقديري لعبورة الامورة

[قمر آلقطيف]

الله روووعه
وشكلها طيبه
مشكوره على الطريقه
يعطيج العافيه