بصراوي مشاغب
03-27-2013, 07:06 AM
بيضة واحدة يوميا تقي العديد من الأمراض
حيث أن البيض يتمتع بفوائد كثيرة وأنه يحتوي على مضادات للأكسدة أكثر بمرتين من التفاحة حسب الدراسات الحديثة ومن معروف عن البيض أنه يحتوي على أفضل مصادر للبروتينات والشحوم والفيتامينات والمعادن أكتشف الباحثون مؤخرا أنها تحتوي على مضادات للأكسدة تساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان علما أنهم تفحصوا صفار البيض الذي تنتجه دجاجات يتم إطعامها الذرة والقمح.
http://www.naseej.net/getattachment/ead63445-9eea-40e8-802c-11f128abf02a/.aspx
ووجد الباحثون أن صفار البيض يحتوي على حمضين أمينيين يتمتعان بخصائص مضادة للاكسدة ووجدوا أن صفارين من البيض يتمتعان بخصائص مضادة للاكسدة اكثر بمرتين من التفاحة غير أنه إذا تم قلي البيض أو غليه تخفص هذه الخصائص بنسبة 50 في المئة وأكثر من هذا المعدل أن تم طهو البيض في الفرن وأن إكتشاف هذين الحمضين الامينيين الهامين يعني أيضا بداية العثور على خصائص مضادة للاكسدة في صفار البيض ويشار إلى أن الدراسة تم نشرها حديثا.
ويجب الإبتعاد عن تناول البيض وعدم الإكثار من البيض في الحالات التالية وهم المصابون بكسل في وظيفة الكبد و حصى المرارة ومن يصيبهم التحسس من أكل البيض والذين يصابون بإرتفاع حاد بالكوليسترول دهن الدم والذين يعانون من مرض الربو وحساسية الصدر ومن هم مصابون بنشاف شرايين القلب او الدماغ ومن يعانون من التهابات الكلى ومن الحصى و الرمل.
حيث أن البيض يتمتع بفوائد كثيرة وأنه يحتوي على مضادات للأكسدة أكثر بمرتين من التفاحة حسب الدراسات الحديثة ومن معروف عن البيض أنه يحتوي على أفضل مصادر للبروتينات والشحوم والفيتامينات والمعادن أكتشف الباحثون مؤخرا أنها تحتوي على مضادات للأكسدة تساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان علما أنهم تفحصوا صفار البيض الذي تنتجه دجاجات يتم إطعامها الذرة والقمح.
http://www.naseej.net/getattachment/ead63445-9eea-40e8-802c-11f128abf02a/.aspx
ووجد الباحثون أن صفار البيض يحتوي على حمضين أمينيين يتمتعان بخصائص مضادة للاكسدة ووجدوا أن صفارين من البيض يتمتعان بخصائص مضادة للاكسدة اكثر بمرتين من التفاحة غير أنه إذا تم قلي البيض أو غليه تخفص هذه الخصائص بنسبة 50 في المئة وأكثر من هذا المعدل أن تم طهو البيض في الفرن وأن إكتشاف هذين الحمضين الامينيين الهامين يعني أيضا بداية العثور على خصائص مضادة للاكسدة في صفار البيض ويشار إلى أن الدراسة تم نشرها حديثا.
ويجب الإبتعاد عن تناول البيض وعدم الإكثار من البيض في الحالات التالية وهم المصابون بكسل في وظيفة الكبد و حصى المرارة ومن يصيبهم التحسس من أكل البيض والذين يصابون بإرتفاع حاد بالكوليسترول دهن الدم والذين يعانون من مرض الربو وحساسية الصدر ومن هم مصابون بنشاف شرايين القلب او الدماغ ومن يعانون من التهابات الكلى ومن الحصى و الرمل.