.•[( ؛؛ جلي كباب.., روعه ؛؛ )]•.

[لƒ¦ بَنّتْ بَلاِدْي لƒ¦]

.•[( ؛؛ جلي كباب ؛؛ )]•.


http://www.shia4up.net/out.php/i29307_14.gif (http://www.shia4up.net/)


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله اوقاتكم بكل خير اعزائي .. كيف حالكم ان شاء الله بخير

//
\\
//

حبيت اليوم انقل لكم أكله بصراحه طيبه اسمها "جلي كباب"
وهيه تعتبر من الأطباق المشهورة عند العراقين وعند الإيرانيين.., ويقال انها بالأصل ايرانيه

//
\\
//

المقادير:كيلوا ونص لحم مفروم
بصلتين متوسطات الحجم
طماطم, وبطاطس (كميه تكفي لتغطيت قاع القدر)
ورز حسب الكميه الي ترغبون بيها
البهارات: كمون, ملح حسب الرغبه, وسبع بهارات ان توفرت, كاري

(ويمكن ايضاً اضافت حلقات من البذنجان المقلي.. تطلع اطيب)

الطريقة عمل الكباب:
يتقطع البصل قطع ناعمة جداً
ويضيف له اللحم المفروم مع البهارت


//
\\
//

وإليكم الطريقه مصوره :msn-wink:
..:~~~:..

هنا نخلط المكونات جيداً ونكونها على شكل اسياخ كباب
وندخلها الفرن للإستواء..

http://www.shia4up.net/out.php/i28558_003.JPG (http://www.shia4up.net/out.php/i28558_003.JPG)


هنا نحضر القدر ونقطع فيه على شكل حلقات.., بصل, طماطم, بطاطس, ونضعه على نار هائة..
http://www.shia4up.net/out.php/i28559_005.JPG (http://www.shia4up.net/out.php/i28559_005.JPG)


هنا بعد ما يكمل الكباب من الإستواء ونضعه في القدر على المكونات أعلاه..
http://www.shia4up.net/out.php/i28560_006.JPG (http://www.shia4up.net/out.php/i28560_006.JPG)


هنا يكون الأرز جاهز من السلق نضعه فوق الكباب في القدر مع قليل من الزعفران يرش على واجهة القدر ويغلق ويبقى على نار هادئة..
http://www.shia4up.net/out.php/i28562_007.JPG (http://www.shia4up.net/out.php/i28562_007.JPG)


وهنا بفضل الله كمل طبقنا وسكبناه في الصحن..
http://www.shia4up.net/out.php/i28566_011.JPG (http://www.shia4up.net/out.php/i28566_011.JPG)

//
\\
//

صحتين وعافية

[مـلاك الـرحمـه]

هاي شنووووووووووووووو ياالله تجنن الا اسويها بقوة الله ومراح انسه سهمج بعون الله الف شكر يالغاليه

[عبير الليل]

اول مرة اسمع بهالاكلة بس رهيبة
مشكورة حبيبتي عالوصفة
تحياتي لكِ

[لƒ¦ بَنّتْ بَلاِدْي لƒ¦]

هاي شنووووووووووووووو ياالله تجنن الا اسويها بقوة الله ومراح انسه سهمج بعون الله الف شكر يالغاليه



هلا بكناري /images/icons/icon12.gif منوره الموضوع بتواجدج الحلو
جربيها وما راح تخسرين شي .. لان احنه دائماً نسويها وطعمها يجنن
والف عافيه يالغاليه مقدماً..
تقبلي شكري وتقديري
ودمتي بود

[لƒ¦ بَنّتْ بَلاِدْي لƒ¦]

اول مرة اسمع بهالاكلة بس رهيبة

مشكورة حبيبتي عالوصفة

تحياتي لكِ




منوره حبيبتي عبير الصفحه بتواجدج يالغاليه
عبوره هاي الاكله صدك رهيبه وجداً سهله

تسلمين يالغاليه على مرورج
تقبلي مني أجمل وأرق التحيه يسبقها شكري وتقديري

[سهم العراق]

بنتوتة اني ما ادخل لهذا القسم الا الظهر من اجوع بس اتوقع اسم الاكلة (جلو كباب) وهي من الاكلات الايرانية
فعاشت ايدك يابنوتة على هذه الاكلة الرهيبة وان شاء الله تظلين مستمرة بهذا العطاء الكريم

[سحر]

شكل الاكله روعه واكيد راح اسويها لانها سهله جدا .
مشكوره يا وردة وعاشت ايدج وان شاءالله مننحرم من وصفاتج الروعه

[لƒ¦ بَنّتْ بَلاِدْي لƒ¦]

بنتوتة اني ما ادخل لهذا القسم الا الظهر من اجوع بس اتوقع اسم الاكلة (جلو كباب) وهي من الاكلات الايرانية




فعاشت ايدك يابنوتة على هذه الاكلة الرهيبة وان شاء الله تظلين مستمرة بهذا العطاء الكريم




نورت اخوي سهم العراق الموضوع بتواجدك الكريم.. وايدك العايشه
صحيح هيه بالإيراني يسمونها جلو كباب .. بس اني سامعه اكثر العراقين يسمونها جلي كباب
لذالك اني كتبت جلي كباب /images/icons/icon11.gif (/images/icons/icon11.gif) على العموم اخوي جلو جلي المهم الأكله طيبه وصدك تستاهل الواحد يسويها
اشكرك اخوي على مرورك الطيب اسعدني تواجدك
لك مني فائق تحياتي وتقديري

[لƒ¦ بَنّتْ بَلاِدْي لƒ¦]

شكل الاكله روعه واكيد راح اسويها لانها سهله جدا .
مشكوره يا وردة وعاشت ايدج وان شاءالله مننحرم من وصفاتج الروعه

غاليتي سحر منوره الموضوع بتواجدج الجميل.. وايدج العايشه عزيزتي
وهيه بالفعل اكله جداً سهله وما تطلب وقت كثير باعدادها
اتمنى ان تنال اعجابكم وألف عافيه مقدماً
لكِ مني أرق التحيه وأعطرها مع فائق شكري وتقديري
بنــت بـلادي

[بسمة الروح]

:essen::essen::essen:
لذيذة
مشكووووووووورة عالوصفة

[بنت العراق]

والله شكلها يمي
:D
ان شاء الله نسويها
;)
تسلم ايدك ع الوصفه بنت بلادي بس اذا سويتيها مو تنسين تعزميني هع هع

تحياتي وتقديري
:)

[لƒ¦ بَنّتْ بَلاِدْي لƒ¦]

:essen::essen::essen:
لذيذة
مشكووووووووورة عالوصفة

عزيزتي بسمة الروح منوره الموضوع بتواجدكِ الجميل..
لكِ مني أرق التحيه وأعطرها مع فائق شكري وتقديري
بنــت بـلادي

[لƒ¦ بَنّتْ بَلاِدْي لƒ¦]

والله شكلها يمي

:D
ان شاء الله نسويها
;)
تسلم ايدك ع الوصفه بنت بلادي بس اذا سويتيها مو تنسين تعزميني هع هع

تحياتي وتقديري
:)



تسلمين يالغاليه على تواجدكِ العطر.., منوره الموضوع ياوردة
ومن عيوني عزيزتي من اسويها راح تكونين انتي اول المعزومين ;)
لكِ مني أجمل التحيه مع فائق شكري وتقديري
بنــت بـلادي