كبة البرغل

[girl]

المقادير

2 كجم برغل ناعم
2 حبة بصل مفرومة
500 جم لحم مفروم
ملعقة متوسطة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
2 كجم لحم مفروم
6 حبات بصل كبير مفروم
حزمة بقدونس مفرومة
حزمة شبت مفرومة
ملح وفلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
2 ملعقة كبيرة صنوبر محمر



طريقة الطبخ
يغسل البرغل ويوضع في وعاء به ماء ويبل لمدة خمسة دقائق فقط .
يصفي الماء من البرغل ويعصر جيدا في المصفاة .
يطحن البرغل في مكينة طحن اللحم ويضاف إليه اللحم المفروم الني وكذلك البصلة المفرومة والملح حتى يصبح ناعما .
تشكل حبات الكبة مثل المستطيل المجوف حسب الطول المطلوب .
يضاف البقدونس والشبت والصنوبر المحمر إلي اللحمة .
تحشي حبات الكبة بالمفروم ثم تغلق الفتحة .
تقلي حبات الكبة في زيت حار عميق .

[لƒ¦ بَنّتْ بَلاِدْي لƒ¦]

عاشت الايادي عزيزتي غرول على الكبه..,
الله يعطيج الف عافيه .. وبنتظار جديدك القادم
تقبلي مروري مع ارق تحياتي وتقديري
بنت بلادي

[عبير الليل]

وصفة مميزة
أشكرك لهذه المشاركة الرائعة
وبانتظار جديدك
تحياتي

[مفصولة(باامر الادارة)]

تسلم يداكـ عزيزتي غرول
بنتظار جديدك يا وردة
ارق التحايا

[موالية الزهراء]

عاشت الايادي عزيزتي غرول على الكبه..,

[بسمة الروح]

مشكووووووووووووووورة