السلام عليكم ورحمة الله
هذا طريقة عمل
تبسي بالدجاج على الطريقة العراقية
طلب الغالية وهومة





المقادير

واحد كيلو باذنجان
واحد كيلو فخذ دجاج مسحوب من العظام
واحد كيلو بطاطا مقطعة شرائح دائرية
نصف كيلو طماطة طازجة
نصف كيلو بصل مقطع شرائح دائرية
أربع قطع ثوم
زيت للقلي


الطريقة


يسلق الدجاج ويوضع في التبسي.
بعدها يقلى الباذنجان والبطاطا والبصل والطماطة وتصف في التبسي.
بعدها نضع الدجاج والملح والبهارات والقليل من الفلفل الأسود وتوضع في الفرن درجة حرارة (180 س – 350 ف)


وأاااااااااااااااااااالف عافية

يارب اكون افدتك وافدت الجميع
واي سؤال اني حاضرة من اعيوني
ولا تنسو اطلبو الاكلة ورؤيا اتلبي الطلب
تحياتي واحترامي